KURS-PM - TEK685 Produktionsutveckling (7,5 Hp)

Läsår: 2020/2021, lp2

 

Examinator

Torbjörn Jacobsson, universitetslektor, avdelningen för Supply and Operations Management, Tel: 031-7725233, e-mail: torjac@chalmers.se

Tentamen: 11 Jan 2021 em L, 09 Apr 2021 em L, 24 Aug 2021 fm L

Syfte och innehåll

Kursens syfte är att ge grundläggande kunskaper om utformning, utveckling och ledning av produktionsorganisationer med tillämpning inom industrin och andra typer av verksamheter inklusive service och offentlig verksamhet. Teorier och begrepp som presenteras i kursen har ett brett användningsområde inom produktion av såväl varor som tjänster. Kursen har fokus på praktisk och tillämpad kunskap samt ger en god förståelse för framtida yrkesroller inom det produktionstekniska området.

Kursen ger en grundläggande förståelse för företagens-/organisationers villkor för produktion och organisering, ur såväl ett teoretiskt som praktiskt perspektiv. Under kursen kommer studenten att möta, diskutera och analysera olika perspektiv och metoder för att förstå och förbättra produktionen för ökad konkurrenskraft. En väsentlig del av kursen kommer att ägnas åt ett projekt, som ger teknologerna träning i att analysera verksamheter och applicera modeller, samt verktyg för att lösa praktiska problem, som företag och offentlig verksamhet möter. Kursen ger också en introduktion till grundläggande förutsättningar för produktionssystem, där gruppbaserade system ingår, samt olika aspekter på samspelet mellan sociala och tekniska faktorer.

Lärandemål (efter fullgjord kurs ska studenten kunna)

Studenterna skall efter genomgången kurs ha en fördjupad kunskap om hur tekniska, organisatoriska och mellanmänskliga variabler samspelar för att ge hög effektivitet. Detta innebär att studenterna skall:

• Ha en god insikt i produktionsutveckling ut ett historiskt perspektiv
• Ha en god förståelse för olika produktionssystems förutsättningar och prestationer
• Analysera produktionssystem i företags/-organisationssammanhang för effektiva lösningar
• Definiera viktiga begrepp inom produktionsområdet
• Välja metoder och nyckeltal för adekvat mätning, utveckling och utvärdering av produktion och produktionssystem
• Ha förmåga att analysera och förbättra olika typer av arbetssätt för ökad effektivitet och konkurrenskraft
• Ha god förståelse för utformning av arbetsplatser ur ergonomiskt perspektiv
• Ha en grundläggande förståelse för effekter av processval, layoutval och kapacitetsbeslut

Organisation

Undervisningen består av föreläsningar och handledning i övningen ” Produktionsledning - 2 hp”.

Inspelning

All form av inspelning i ”lärosal” är förbjuden om inte föreläsaren godkänner det (Enligt ordningsföreskrifter för undervisning, AJK beslut tillsammans med studentkåren, se https://student.portal.chalmers.se/sv/chalmersstudier/styrdokument/Sidor/Ordningsforeskrifter_undervisning.aspx ).

 

Litteratur

Bok: Slack, N., Brandon-Jones, A. & Johnston R. (2019), Operations Management (Ninth Edition), Pearson Education. Köps på Kokboken, Campus Lindholmen

E-book via Chalmers bibliotek:

• Bellgran, M och Safsten, K., (2010), Production development: design and operation of production systems, London ; New York : Springer.

Ytterligare litteratur kan komma att distribueras under kursens gång.

 

 

 

Datum	Tid	Sal	Innehåll	Litteratur
Mån 2/11	Start 10:15	Zoom	Introduktion av kursen Kursen introduceras genom presentation av struktur, innehåll, examination och administration.	OH	TJ
Mån 2/11	11-12	Zoom	Introduktion av ämnet Produktion – operations management Ämnet definieras och grundbegrepp gås igenom med fokus på olika typer av produktion.	Slack, kap 1	TJ
Ons 4/11	10:15-12:00	Zoom	Principer för organisation av industriell verksamhet Föreläsningen belyser utgående från dagens produktionssituation den historiska förankring som rådande idéer har. Därmed ges en översikt av utvecklingen och synen på organisation av industriell verksamhet.	Bellgran, M och Safsten, K., (2010), kap1 (ebook) Slack kap 15	TJ
Tis 10/11	10:15-12:00	Zoom	Operations performance och Produktionsstrategi Föreläsningen kommer att gå igenom strategiska prestationsmål och vad som menas med produktionsstrategi.	Slack kap 2-3	TJ
Ons 11/11	10:15-12:00	Zoom	Product innovation and structure of operations Föreläsningen behandlar produktutvecklingens grundläggande utmaningar, med fokus på gränssnittet mot produktion.	Slack kap 4-5	TJ
Mån 16/11	10:15-12:00	Zoom	Process design och Layout Föreläsningen behandlar egenskaperna hos olika process- och layoutalternativ och deras kopplingar till produktionsvolym och produktvariation. Föreläsningen behandlar också processteknologi.	Slack kap 6-8	TJ
Tis 17/11	10:15-12:00	Zoom	Arbetsplatsutformning och ergonomi Föreläsningen behandlar grundläggande belastningsergonomisk analys och identifierar grundläggande produktivitetspotentialer i en befintlig arbetsplats samt hur en arbetsplats skall utformas för att vara både ergonomiskt riktig och effektiv.	Slack kap 9 Pdf på kurshemsidan	PA
Ons 18/11	10:00-12:00	Zoom	Handledning		TJ/SR
Mån 23/11	10:15-12:00	Zoom	Arbetsutformning och motivation Här behandlas grundläggande villkor för att skapa motivation i själva arbetssituationen. Vidare belyses relationer mellan motivation, produktivitet och arbetstillfredsställelse.	OH, kap 9	TJ
Ons 25/11	10:15-12:00	Zoom	Introduktion till Planning, Control and Capacity management Föreläsningen kommer att behandla olika grundläggande principer för kapacitetsplanering i olika typer av verksamheter. Föreläsningen kommer också att behandla olika grundläggande principer för planering i olika typer av verksamheter	Slack kap 10-11	TJ
Ons 25/11	11:15-12:00	Zoom	Storgruppshandledning		TJ
Mån 30/11	10:00-13:00	Zoom	Handledning		TJ
Tis 1/12	10:15-12:00	Zoom	Operations improvement Under föreläsningen kommer olika KPI:er diskuteras med koppling till operativa och strategiska produktionsmål.	OH, slack kap 16	PA
Ons 2/12	10:00-13:00	Zoom	Handledning		TJ/SR
Mån 7/12	10:15-12:0	Zoom	Gästföreläsning	OH	TJ
Tis 8/12	10:00-13:00	Zoom	Handledning		SR
Ons 9/12	10:15-11:00	Zoom	Quality management Kvalitet är ett av produktionens prestationsmål och har en central betydelse för framgångsrika företag. Under föreläsningen kommer fokus att ligga på begreppet Quality och Total Quality management (TQM).	Slack kap 17	TJ
Ons 9/12	Start ca 11:15-12:00	Zoom	Storgruppshandledning		TJ
Mån 14/12	10:00-12:00	Zoom	Handledning		SR
Tis 15/12	10:00-13:00	Zoom	Handledning		SR/TJ
Ons 16/12	10:15-12:00	Zoom	Kursavslut och Summering av ”Produktionsledning i verkligheten”		TJ

 

TJ = Torbjörn Jacobsson

PA = Peter Almström

SR = Sebastian Rye

 

Individuell inlämning - Upplägg och bedömning av momentet ”Produktionsledning - 2 hp” i kursen

Momentet är individuellt med individuell inlämning via Canvas. Inlämningen skall skickas in senast 15/12. Samarbete är tillåtet men inlämningar sker individuellt med egenförfattad text. Studenterna skall svara skriftligt på nedanstående uppgifter. Bedömningen är godkänt eller underkänt. Omfattningen skall totalt minst vara 1800 ord exklusive bilder, tabeller (ca 4-5 sidor). Frågorna skall besvaras utifrån kurslitteraturen. Skulle studenten ändå vilja fördjupa svaret på uppgift 1 med annan litteratur går det bra. Använd då referenshanteringssystemet: https://tools.kib.ki.se/referensguide/apa-en/ .

Handledningen av ”Produktionsledning - 2 hp” bokas via Kalendern i Canvas i 10 min intervaller. Upp till 4 studenter kan bokas in samtidigt. Handledare är Sebastian Rye och Torbjörn Jacobsson. Se handledningstillfällen i tabellen ovan.

 

Uppgift 1 Production Development over Time

Läs kapitel 1 i Bellgran, M och Safsten, K., (2010), Production development: design and operation of production systems, London; New York: Springer. (E-bok, Chalmers bibliotek). Redogör kort för huvuddragen i varje stycke (1.1-1.4) genom en sammanfattande diskuterande text på engelska eller svenska. Till din hjälp i sammanfattning behandla dessa punkter:

• Describe the Product Realisation Process (stycke 1.1.2)
• Discuss the development of the Black Ford Model T, Fordism (stycke 1.2.4) and Scientific Management (stycke 1.3.1)
• Organizing industrial production and administration, Henri Fayol (stycke 1.3.2)
• The bureaucratic school/theory, Max Weber (stycke 1.3.2)
• Hawthorne Experiments and Human Relation Movements, Elton Mayo (stycke 1.3.2)
• Socio-Technical Organisational Theory (stycke 1.3.3)
• Toyota Production System (stycke 1.4)

 

Uppgift 2 Prestationsmål (”operations performance objectives”)

Inte bara produktens volym och variation är viktiga parametrar att ta hänsyn till vid utformning av en ny produktionsprocess. Exempelvis kan industriell verksamhet också utvärderas i termer av fem stycken prestationsmål (”operations performance objectives”). Redogör kortfattat för dessa fem prestationsmål genom att göra en jämförelse mellan en McDonalds- restaurang och en lyxkrog (till exempel Sjömagasinet eller 28+). (se kursboken Slack, N., Brandon-Jones, A. & Johnston R. (2019), Operations Management (Ninth Edition), Pearson Education, kapitel 2)

 

Uppgift 3 Produktionslayouterna

Redogör för produktionslayouterna och deras relation till parametrarna produktionsvolym och produktvarianter. Diskutera därefter deras för- och nackdelar. (se kursboken Slack, N., Brandon-Jones, A. & Johnston R. (2019), Operations Management (Ninth Edition), Pearson Education, kapitel 7)

 

Uppgift 4 Praktikfall IKEA

Praktikfallet ”IKEA looks to the future” läggs ut på Canvas. Se också kursboken s.67-69. Följande frågor skall besvaras:

• What do you identify as the ‘operations function’ within IKEA?
• How is this different from the ‘sales function’?
• What do you think might be the major problems in running an operation like IKEA and what should IKEA do to improve its operations and profitability?

While discussion and analyzing IKEA’s operations and answering the questions, consider following topics;

• The input-transformation-output model (Slack kapitel 1)
• The four Vs (volume, variety, variation, visibility) (Slack kapitel 1)
• 5 performance objectives (Slack kapitel 2)
• Order winners and order qualifiers (Slack kapitel 3)
• Mixture of products and services deliveries (Slack kapitel 1)

 

Uppgift 5 Produktionsledning i praktiken

Studentens uppgift är att intervjua en eller flera produktionsledare i ett företag eller offentlig organisation. Intervjun sker via telefon, Zoom eller liknade verktyg (Chalmers riktlinjer angående Corona skall följas). Studenten skall själv försöka hitta ett företag/organisation som är av intresse och få till en intervju med en första linjens produktionsledare (kan vara gruppledare osv) samt en produktionschef på någon nivå över. På ett mindre företag kan detta vara fabrikschef eller VD. Företaget eller organisationen kan vara vilket som helst där det pågår ”produktion” (inklusive tjänsteproduktion), dvs även offentlig eller ideell verksamhet.

Här följer exempel på frågor som kan ställas och diskuteras:

Allmänna frågor om företaget (eller organisationen):

• Vad är företagets verksamhet (inom vilken sektor, bransch verkar företaget/organisationen)?
• Vilka är typiska kunder och hur ser efterfrågan ut?
• Vilka är huvudkonkurrenterna?
• Vad är det som produceras (produktvarianter och volym, tex antal produkter och produktvarianter i månaden)?
• Hur ser flöden och layout ut (övergripande)?
• Vilken teknik används i produktionen?

Exempel på frågor till produktionsledare:

• Hur många och vilka funktioner är du chef för?
• Vilka är dina huvudsakliga arbetsuppgifter? Hur fördelar sig din tid på dessa?
• Vilka är de roligaste arbetsuppgifterna? Vilka är de största utmaningarna?
• Hur är relationen till fackföreningen?
• Hur är du inblandad i strategiarbetet?
• Hur är du inblandad i utveckling av produktionen (inklusive förbättringsarbete)?
• Hur är du inblandad i dagliga driften?

 

Examination

Examinationen har två inrapporteringar till Ladok:

• Genomförande av ett individuellt projekt (2 hp). Betygsskala G/UG. Detta obligatoriska moment gäller under detta läsår (2020/2021).
• Skriftlig, individuell tentamen (5,5 hp) Betygsskala: (Underkänd, 3, 4 och 5)

För slutbetyg krävs godkänt resultat på vart och ett av momenten. Slutbetyg i kursen baseras på den individuella skriftliga examinationen, tentamen.

All undervisning kan utgöra grund för den skriftliga tentamen. Detta innebär att både föreläsningar, övningar och kurslitteraturen ingår i underlaget för tentamen. Tentamen består av frågor på svenska eller engelska med inriktning mot en förståelse av kursens innehåll. Tentamen kan utgöra en kombination av essä- och analysfrågor samt praktikfall.

Sammanfattningsvis: För att få godkänt på kursen skall följande moment vara godkända:

• Skriftlig tentamen (Betygsskala: Fem, Fyra, Tre, Underkänt)
• Individuell inlämning ”Produktionsledning i verkligheten” (bedömning: godkänt/underkänt)

 

Lärarteam

Examinator, föreläsare och handledare

Torbjörn Jacobsson, Universitetslektor, avdelningen för Supply and Operations Management, Tel: 031-7725233, e-mail: torjac@chalmers.se

Föreläsare

Peter Almström, Docent, avdelningen för Supply and Operations Management, tel: 031-7721283, e-mail: peter.almstrom@chalmers.se

Studieadministration

Kontaktperson:

Ann-Sofie Ullenius

ann-sofie.ullenius@chalmers.se

Tel: +46(0)31-772 69 45

Avdelningen för Supply and Operations Managements lokaler är belägna i hus 3 (plan 3) på Vasa-området.

 

 

 

Nedan presentera föreläsningarnas och övningarnas innehåll.

Föreläsning - Introduktion av kursen

Kursen introduceras genom presentation av struktur, innehåll, examination och administration. Kopplingen till nästkommande kurser redovisas.

 

Föreläsning - Introduktion av ämnet Produktion – operations management

Ämnet definieras och grundbegreppen inom produktionsledning/utveckling gås igenom med fokus på olika typer av produktion. Därefter definieras organisation respektive arbetsorganisation, skillnaden mellan en formell och informell organisation och grundbegreppen inom operations management kommer att introduceras med fokus på mål, effektivitet och produktivitet.  

Föreläsningens innehåll

• Mål, effektivitet och produktivitet
• Skillnaden mellan en formell och informell organisation
• Definition av organisation respektive arbetsorganisation
• Definitionen av operations, Transformationsmodellen, Egenskaper hos output, Processhierarkier
• 4V (Volume, variety, variation and visibility)

 

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Redogör för transformationsmodellen och ge exempel på egenskaper hos output (varor/tjänster)
• Redogör för de fem prestationsmålen genom att göra en jämförelse mellan en snabbmat-restaurang och en lyxkrog
• Varje produktionsverksamhet bygger på omvandling av input till output. Beskriv generellt vad input, transformation och output är, samt vad som karakteriserar dem vid följande produktionerna (operations) flygbolag, tryckeri och frysmatstillverkning. Fundera även på vad som är en produktionschef huvudsakliga arbetsuppgifter.

 

Litteratur

Slack, kap 1

 

Föreläsning - Principer för organisation av industriell verksamhet

Föreläsningen belyser utgående från dagens produktionssituation den historiska förankring som rådande idéer har. Därmed ges en översikt av utvecklingen och synen på organisation av industriell verksamhet.

Föreläsningens innehåll

• Den byråkratiska skolan
• Scientific Management
• Den administrativa skolan
• Human Relations
• Lean Production
• Förståelse för huvudslutsatserna i Hawthorne studierna
• Förståelse för den sociotekniska skolan

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Vilka är de grundläggande utgångspunkterna i Scientific Management och vilka typer av produktionssystem har de lett till?
• Vilken kritik har Scientific Managementläran utsatts för?
• Hur har Taylors principer förverkligats i svensk industri under 1900-talet?
• Redogör för den sociotekniska skolan
• Vad utmärker en byråkratisk organisation?
• Redogör för de bärande idéerna i den sk Human Relations-rörelsen.
• Förklara kortfattat begreppet Hawthorne-effekten
• Vilka är de största skillnaderna mellan Lean och Scientific Management?

Litteratur

Bellgran, M och Safsten, K., (2010), kap1 (ebook)

Slack kap 15

Föreläsning – Operations performance och Produktionsstrategi

Föreläsningen kommer att behandla strategiska prestationsmål och vad som menas med produktionsstrategi – jämkningen av marknadens krav med företagets operationella resurser. Föreläsningen är till stor grad diskussionsbaserad och kommer att ta upp centrala beslutsområden kring produktionsstrategi.

Föreläsningens innehåll

• Operations strategiska prestationsmål, De 5 prestationsmålen, inkl Trade-offs
• Processlagarna
• Vad är strategi och Operations strategy
• Top-down och bottom-up perspektivet
• Marknadsperspektivet vs resursperspektivet
• Ordervinnare och orderkvalificerare

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Vilka är de viktigaste prestationsmålen för en akutmottagning?
• Vad som menas med de fyra perspektiven på strategi för operations?
• Vad är skillnaden mellan begreppen ordervinnare, orderkvalificerare och mindre viktiga faktorer?
• Vad innebär den strategiska jämkningen av resurser och marknadskrav?
• Vad är skillnaden mellan strategi och management?

Litteratur

Slack kap 2-3

 

Föreläsning - Product innovation and structure of operations

Föreläsningen behandlar produktutvecklingens grundläggande utmaningar, med fokus på gränssnittet mot produktion. Föreläsningen är inriktad på metoder och verktyg för utveckling av produkter som är hållbara genom hela produktens livscykel och som går att producera effektivt. Föreläsningen behandlar också supply network-perspektivet, vertikal integration, in-house vs outsourcing.  

Föreläsningens innehåll

• Skillnaden mellan produktutveckling och produktion
• Grundläggande utmaningar inom produktutveckling.
• Strategier för att hantera osäkerhet inom produktutveckling.
• Begreppet tvärfunktionalitet , dess styrkor och svagheter.
• Supply network
• Vertikal integration
• In-house vs outsourcing

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Vad är den fundamentala skillnaden mellan utveckling och produktion av en produkt?
• Fundera på olika faktorer som driver osäkerhet i produktutveckling
• Fundera på hur gränssnittet mellan produktutveckling och produktion skall organiseras för att få en effektiv produktion
• Välj ett företag och fundera på var i värdekedjan du skulle placera företaget

Litteratur

Slack kap 4-5

 

Föreläsning - Process design och Layout

Föreläsningen innehåller en genomgång av design av processer och layouter. Föreläsningen behandlar egenskaperna hos olika process- och layoutalternativ och deras kopplingar till produktionsvolym och produktvariation. Föreläsningen behandlar också processteknologi. På denna nivå handlar det om vilka övergripande val som företaget har vad gäller processteknologi och hur dessa kan kopplas till prestationsmål och strategi.

Föreläsningens innehåll

• Olika typerna av processer
• Produkt-process matrisen
• Egenskaperna hos de olika layouterna
• Processteknologi

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Vad är en funktionell layout?
• När skall man använda ”löpande bandet”?
• Vad är kopplingen mellan volym, produktvarianter och layout?
• Vad är Process technology och varför är det viktigt att beakta?

Litteratur

Slack kap 6-8

 

Föreläsning - Arbetsplatsutformning och ergonomi

Föreläsningen behandlar grundläggande belastningsergonomisk analys och identifierar grundläggande produktivitetspotentialer i en befintlig arbetsplats samt hur en arbetsplats skall utformas för att vara både ergonomiskt riktig och effektiv.

Föreläsningens innehåll

• Grundläggande arbetsmiljö, Fysisk arbetsmiljö, Belastningsergonomi och Psykosocial arbetsmiljö (behandlas mer i andra föreläsningar)
• Produktivitet i manuellt arbete
• Metod-, Prestation- och Utnyttjandegradsfaktorer
• Metodanalys
• Hierarkisk uppgiftsanalys
• Värdeskapande vs stödjande aktiviteter
• Introduktion till elementartidssystem
• Arbetsplatsutformning, Uppgiftsallokering, Hjälpmedel och fixturer
• Verktyg och kognitiv ergonomi

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Vad är egentligen produktivitet?
• Vad är skillnaden mellan värdeskapande vs stödjande aktiviteter?
• Vad är ett elementartidssystem?
• På vilka sätt påverkar ergonomi och produktivitetsfaktorer varandra?
• Hur kan ett strukturerat arbete leda till högre kapacitet, lägre kostnader och att personal som trivs på jobbet?

Litteratur

Arbetsmätning, Peter Almström, Chalmers tekniska högskola, Pdf på kurshemsidan

Slack kap 9

 

Föreläsning - Arbetsutformning och motivation

Här behandlas grundläggande villkor för att skapa motivation i själva arbetssituationen. Vidare belyses vilken effekt relationer och ledarskap har på individens arbetsupplevelser samt vilka relationer det finns mellan motivation, arbetstillfredsställelse och olika effektivitetsmått.

Föreläsningens innehåll

• Arbetsegenskapsmodellen (faktorer som beskriver vad som påverkar den inre arbetsmotivationen)
• Faktorer som förklarar upplevelsen av psykosocial miljö

Lärandemål

• Förstå hur arbetsinnehållet påverkar individens inre arbetsmotivation
• Förstå hur olikheter mellan individer påverkar inre arbetsmotivation
• Förstå relationen mellan arbetsmotivation och andra arbetsrelaterade effekter

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Vilken betydelse har lönen för arbetsmotivationen enligt Taylor (Scientific management) och enligt Sociotekniken?
• Hur påverka en övergång från funktionell organisation till flödesorientering arbetsinnehållet enligt Hackmans modell? (se kap 9, sid 289)

Litteratur

OH samt Slack kap 9

 

Föreläsning – Introduction - Planning, Control and Capacity management

En av de viktigaste uppgifterna inom produktionsfunktionen är att försäkra sig om att produktionen kan möta efterfrågan och att olika resurser och input är tillgängliga för produktionen i rätt tid. Detta handlar om kapacitetsplanering och kontroll där målet är att försäkra sig att produktionen av produkter och tjänster sker vid rätt tidpunkt och är effektiv. Föreläsningen kommer att behandla olika grundläggande principer för kapacitetsplanering i olika typer av verksamheter. Föreläsningen kommer också att behandla olika grundläggande principer för planering i olika typer av verksamheter

Föreläsningens innehåll

• Planning och control samt skillnaden mellan dem
• Hur man kan mäta kapacitet?
• Olika sätt att hantera fluktuationer i efterfrågan
• Effekterna av olika sätt att hantera relationen mellan företagets kapacitet och efterfrågan på varor och tjänster

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• En utmaning för företag kan vara att efterfrågan fluktuerar som gör det svårt att matcha kapaciteten. Fundera på olika möjligheter för att hantera detta problem inklusive för- och nackdelar.

Litteratur

Slack kap 10-11

 

Föreläsning - Operations improvement

Under föreläsningarna kommer fokus att ligga på hur ledningssystem och KPI:er kan hjälpa företag i deras operativa verksamhet. All produktion, oavsett hur välutvecklad den är, kan förbättras och genom att arbeta med kvalitetsförbättringar får man bättre förutsättningar att bli framgångsrik. Under  föreläsningen kommer ett antal modeller och verktyg som kan användas vid förbättringsarbete att presenteras och diskuteras.

 Föreläsningens innehåll

• Koppling mellan affärsmål och prestationsåtgärder
• Prestandamått för produktion
• Prestandamätningssystem
• Ställa in målnivåer för åtgärder

Lärandemål

Efter lektionen ska teknologen (förhoppningsvis):

• Koppla affärsmål till prestationsåtgärder.
• Kunna redovisa olika prestandamått för olika typer av produktion
• Ställ in målnivåer för åtgärder.
• Förbättringsarbete av industriell verksamhet

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Varför är förbättringsarbetet är så viktigt i Operations management?

Litteratur

Slack kap 16

 

Föreläsning - Quality management

Kvalitet är ett av produktionens prestationsmål och har en central betydelse för framgångsrika företag. Under föreläsningen kommer fokus att ligga på kvalitetsrörelsen och Total Quality management (TQM). All produktion, oavsett hur välutvecklad den är, kan förbättras och genom att arbeta med kvalitetsförbättringar får man bättre förutsättningar att bli framgångsrik.

Föreläsningens innehåll

• Vad är kvalitet?
• Varför skall företag arbeta med kvalitetsutveckling och kvalitetsledningssystem?
• TQM

Lärandemål

• Förklara varför Quality Management är viktigt för tillverkande- och service företag
• Beskriv hur och när olika kvalitetsprinciper och metoder kan användas i praktiken

Frågor att fundera på innan föreläsningen

• Fundera över sambandet mellan genomloppstid, kvalitet och lönsamhet
• Varför är kvalitet viktigt för att realisera en Lean produktion?

Litteratur

Slack kap 17

 

 

 

Föreläsningarnas och övningars koppling till kursens lärandemål

Lärandemål/ Föreläsningar och Övningar	Introduktion av ämnet Produktion – operations management	Principer för organisation av industriell verksamhet	Operations performance och Produktionsstrategi	Product innovation and structure of operations	Process design och Layout	Arbetsplatsutformning och ergonomi	Arbetsutformning och motivation	Planning, Control and Capacity management	Operations improvement	Quality management	Projektarbetet - Produktionsledning i verkligheten
Ha en god insikt i produktionsutveckling ut ett historiskt perspektiv	I	T	I			T		I	T	I
Ha en god förståelse för olika produktionssystems förutsättningar och prestationer	I	T	I	T	T	I	T	T	T	T	U
Analysera produktionssystem i företags/-organisationssammanhang för effektiva lösningar	I			T	T	I	T		T	T	U
Definiera viktiga begrepp inom produktionsområdet	T	I	I		T	I		T	T
Välja metoder och nyckeltal för adekvat mätning, utveckling och utvärdering av produktion och produktionssystem	I	T				T		T	T	T	U
Att ha god förståelse för utformning av arbetsplatser ur ergonomiskt perspektiv					I	T	I				U
Ha en grundläggande förståelse för effekter av processval, layoutval och kapacitetsbeslut				T	T			T	T		U

 I = Introduced in the course (I), T = Taught in the course (T) och U = Utilised in the course (U).