KURS-PM - TEK685 Produktionsutveckling (7,5 Hp)

Läsår: 2022/2023, lp2

Examinator

Torbjörn Jacobsson, universitetslektor, avdelningen för Supply and Operations Management, Tel: 031-7725233, e-mail: torjac@chalmers.se

Tentamen: 09 Jan 2023, 14:00, Lindholmen-salar DIG, 05 Apr 2023, 14:00, Lindholmen-salar DIG, 25 Aug 2023, 14:00, Lindholmen-salar DIG

Syfte och innehåll

Kursens syfte är att ge grundläggande kunskaper om utformning, utveckling och ledning av produktionsorganisationer med tillämpning inom industrin och andra typer av verksamheter inklusive service och offentlig verksamhet. Teorier och begrepp som presenteras i kursen har ett brett användningsområde inom produktion av såväl varor som tjänster. Kursen har fokus på praktisk och tillämpad kunskap samt ger en god förståelse för framtida yrkesroller inom det produktionstekniska området.

Kursen ger en grundläggande förståelse för företagens-/organisationers villkor för produktion och organisering, ur såväl ett teoretiskt som praktiskt perspektiv. Under kursen kommer studenten att möta, diskutera och analysera olika perspektiv och metoder för att förstå och förbättra produktionen för ökad konkurrenskraft. En väsentlig del av kursen kommer att ägnas åt ett projekt, som ger teknologerna träning i att analysera verksamheter och applicera modeller, samt verktyg för att lösa praktiska problem, som företag och offentlig verksamhet möter. Kursen ger också en introduktion till grundläggande förutsättningar för produktionssystem, där gruppbaserade system ingår, samt olika aspekter på samspelet mellan sociala och tekniska faktorer.

Lärandemål (efter fullgjord kurs ska studenten kunna)

Studenterna skall efter genomgången kurs ha en fördjupad kunskap om hur tekniska, organisatoriska och mellanmänskliga variabler samspelar för att ge hög effektivitet. Detta innebär att studenterna skall:

·        Ha en god insikt i produktionsutveckling ut ett historiskt perspektiv

·        Ha en god förståelse för olika produktionssystems förutsättningar och prestationer

·        Analysera produktionssystem i företags/-organisationssammanhang för effektiva lösningar

·        Definiera viktiga begrepp inom produktionsområdet

·        Välja metoder och nyckeltal för adekvat mätning, utveckling och utvärdering av produktion och produktionssystem

·        Ha förmåga att analysera och förbättra olika typer av arbetssätt för ökad effektivitet och konkurrenskraft

·        Ha god förståelse för utformning av arbetsplatser ur ergonomiskt perspektiv

·        Ha en grundläggande förståelse för effekter av processval, layoutval och kapacitetsbeslut

Organisation

Undervisningen består av föreläsningar och handledning i övningen ” Produktionsledning - 2 hp”.

Inspelning

All form av inspelning i ”lärosal” är förbjuden om inte föreläsaren godkänner det (Enligt ordningsföreskrifter för undervisning, AJK beslut tillsammans med studentkåren, se https://student.portal.chalmers.se/sv/chalmersstudier/styrdokument/Sidor/Ordningsforeskrifter_undervisning.aspx ).

 

Litteratur

Bok: Slack, N., Brandon-Jones, A. & Burgess, N. (2022), Operations Management (Tenth Edition), Pearson Education. Köps på Kokboken, Campus Lindholmen

Bok: Eriksson, H. (2019), Sveriges bästa verksamheter, Förlag Förbättringsakademin, Göteborg. Köps på Kokboken, Campus Lindholmen.

 

E-book via Chalmers bibliotek:

·        Bellgran, M och Safsten, K., (2010), Production development: design and operation of production systems, London ; New York : Springer. Kapitel 1.

Ytterligare litteratur kan komma att distribueras under kursens gång.

 

Datum	Tid	Sal	Innehåll	Litteratur
Ons 2/11	08:15-09:00	Svea 130	Introduktion av kursen Kursen introduceras genom presentation av struktur, innehåll, examination och administration.	OH	TJ
Ons 2/11	09:15-10:00	Svea 130	Introduktion av ämnet Produktion – operations management Ämnet definieras och grundbegrepp gås igenom med fokus på olika typer av produktion.	Slack, kap 1 (hela kapitlet)	TJ
Ons 2/11	10:15-11:00	Svea 130	Principer för organisation av industriell verksamhet Föreläsningen belyser utgående från dagens produktionssituation den historiska förankring som rådande idéer har. Därmed ges en översikt av utvecklingen och synen på organisation av industriell verksamhet.	Bellgran, M och Safsten, K., (2010), kap1 (ebook) Slack kap 16 (16.1-t.o.m. 16.3)	TJ
Ons 2/11	11:00-12:00	Svea 130	Operations performance och Produktionsstrategi Föreläsningen kommer att gå igenom strategiska prestationsmål och vad som menas med produktionsstrategi.	Slack kap 2 (hela kapitlet) och-3 (hela kapitalet)	TJ
Mån 7/11	10:15-12:00	Svea 239	Product innovation and structure of operations Föreläsningen behandlar produktutvecklingens grundläggande utmaningar, med fokus på gränssnittet mot produktion.	Slack kap 4 (hela kapitlet), 5 (hela kapitlet)	TJ
Tis 8/11	09:15-ca 12:00	Jupiter 041	Arbetsplatsutformning och ergonomi Föreläsningen behandlar grundläggande belastningsergonomisk analys och identifierar grundläggande produktivitetspotentialer i en befintlig arbetsplats samt hur en arbetsplats skall utformas för att vara både ergonomiskt riktig och effektiv.	Slack kap 9 (hela kapitlet) Pdf på kurshemsidan	PA
Ons 9/11	10:15-12:00	Gamma	Process design och Layout Föreläsningen behandlar egenskaperna hos olika process- och layoutalternativ och deras kopplingar till produktionsvolym och produktvariation. Föreläsningen behandlar också processteknologi.	Slack kap 6 (hela kapitlet), kap 7 (7.1 – t.o.m 7.3), kap 8 (hela kapitlet)	TJ
Tis 15/11	10:15-12:00	Jupiter 243	Operations improvement Under föreläsningen kommer olika KPI:er diskuteras med koppling till operativa och strategiska produktionsmål.	OH, slack kap 15 (hela kapitlet)	PA
Mån 21/11	10:15-12:00	Gamma	Arbetsutformning och motivation Här behandlas grundläggande villkor för att skapa motivation i själva arbetssituationen. Vidare belyses relationer mellan motivation, produktivitet och arbetstillfredsställelse.	OH, kap 9 (hela kapitlet)	TJ
Mån 21/11	10:15-12:00	Gamma	Introduktion till Planning, Control and Capacity management Föreläsningen kommer att behandla olika grundläggande principer för kapacitetsplanering i olika typer av verksamheter. Föreläsningen kommer också att behandla olika grundläggande principer för planering i olika typer av verksamheter	Slack kap 10 (hela kapitlet) , kap 11 (hela kapitlet)	TJ
Tis 22/11	10:15-12:00	Jupiter 121	Quality management Kvalitet är ett av produktionens prestationsmål och har en central betydelse för framgångsrika företag. Under föreläsningen kommer fokus att ligga på begreppet Quality och Total Quality management (TQM).	Slack kap 17 (hela kapitlet) Bok: Eriksson	HE
Ons 23/11	10:15-12:00	Svea 239	Repetition - Motivation och Capacity management samt Frågestund		TJ
Mån 28/11	10:15-12:00	Svea 239	Process technology Processteknologier är maskiner, utrustning eller anordningar som hjälper verksamheten att skapa och leverera produkter och tjänster. Föreläsningen behandlar processteknologi och dess koppling till volym och produktvarianter.	Slack kap 8	TJ
Ons 30/11	10:15-12:00	Beta	Frågestund - inlämning		TJ
Mån 5/12	09:30-10:15		Frågestund - inlämning		TJ
Mån 5/12	10:00-12:15	Beta	Praktikfall - Kvalitets- och verksamhetsutveckling	Pdf på kurshemsidan	HE
Mån 12/12	10:15-12:00	Zoom	Individuell frågestund - inlämning		TJ
Ons 14/12	10:15-12:00	Svea 226	Kursavslut och Summering av ”Produktionsledning i verkligheten”		TJ

 

TJ = Torbjörn Jacobsson

PA = Peter Almström

HE = Henrik Eriksson

 

Grupp/Individuell inlämning - Upplägg och bedömning av momentet ”Produktionsledning - 2 hp” i kursen

Momentet utförs i grupp om två studenter eller individuellt med inlämning via Canvas (det är valfritt att göra i grupp om två eller på egen hand). Inlämning 1 (uppgift 1-3) skall skickas in senast 16/11, kl 17:00. Inlämning 2 (uppgift 4-7) skall skickas in senast 13/12, kl 17:00. Inlämningarna sker med egenförfattad text. Studenterna skall svara skriftligt på nedanstående uppgifter. Bedömningen är godkänt eller underkänt. Frågorna skall besvaras utifrån kurslitteraturen. Skulle studenten ändå vilja fördjupa svaret på uppgift 1 med annan litteratur går det bra. Använd då referenshanteringssystemet: https://tools.kib.ki.se/referensguide/apa-en/ .

 

Uppgift 1 Production Development over Time

Läs kapitel 1 i Bellgran, M och Safsten, K., (2010), Production development: design and operation of production systems, London; New York: Springer. (E-bok, Chalmers bibliotek). Redogör kort för huvuddragen i följande stycken (1.1-1.4):

·        Discuss the development of the Black Ford Model T, Fordism (stycke 1.2.4) and Scientific Management (stycke 1.3.1)

·        Organizing industrial production and administration, Henri Fayol (stycke 1.3.2)

·        The bureaucratic school/theory, Max Weber (stycke 1.3.2)

·        Hawthorne Experiments and Human Relation Movements, Elton Mayo (stycke 1.3.2)

·        Socio-Technical Organisational Theory (stycke 1.3.3)

·        Toyota Production System (stycke 1.4)

 

Uppgift 2 Prestationsmål (”operations performance objectives”)

Inte bara produktens volym och variation är viktiga parametrar att ta hänsyn till vid utformning av en ny produktionsprocess. Exempelvis kan industriell verksamhet också utvärderas i termer av fem stycken prestationsmål (”operations performance objectives”). Redogör kortfattat för dessa fem prestationsmål genom att göra en jämförelse mellan en McDonalds- restaurang och en lyxkrog (till exempel Sjömagasinet eller 28+). (se kursboken Slack, N., Brandon-Jones, A. & Johnston R. (2019), Operations Management (Ninth Edition), Pearson Education, kapitel 2)

 

Uppgift 3 Typologi – 4V

Redogör utförligt med eget exempel för den typologi (systematisering på grundval av ett begränsat antal egenskaper) för olika operations som har beskrivits i kursen (de 4 v:na).

 

Uppgift 4 Praktikfall

The Managing Partner of a Branding Partnership Company was describing her business.

‘It is about four years now since we specialized in the small to medium firms’ market. Before that we also used to provide brand consultancy services for anyone who walked in the door. However, within the firm, I think we could focus our activities even more. There seem to be two types of assignment that we are given. About 40 per cent (of time spent, normal work week) is relatively routine. Typically, these assignments are conventional market research and focus group exercises. These activities involve a relatively standard set of steps that can be carried out by relatively junior staff. Of course, an experienced consultant is needed to make some decisions. Customers expect us to be relatively inexpensive and fast in delivering the service. Nor do they expect us to make simple errors; if we did this too often we would lose business. Fortunately, our customers know that they are buying a “standard package”. However, specialist agencies have been emerging over the last few years and they are undercutting us on price. Yet I still feel that we can operate profitably in this market.

The other 60 per cent (of time spent, normal work week) of our work is for clients who require more specialist services, such as assignments involving major brand reshaping. These assignments are complex, large, take longer and require significant branding skill and judgement. It is vital that clients respect and trust the advice we give them in all “brand associated” areas such as product development, promotion, pricing and so on. Of course, they assume that we will not be slow or unreliable, but mainly it’s trust in our judgement backed up by hard statistics that is important to the client. This is popular work with our staff. It is both interesting and very profitable.’

(a) How different are the two types of business described (e.g. volume, variety, margin, order-winners)?

(b) It has been proposed that she split the firm into two separate businesses: one to deal with routine services and the other to deal with more complex services. What would be the advantages and disadvantages of doing this? Should market segmentation be matched by internal operations segmentation?

 

Uppgift 5 Produktionslayouterna

Redogör för produktionslayouterna och deras relation till parametrarna produktionsvolym och produktvarianter. Diskutera därefter deras för- och nackdelar. (se kursboken 19), Operations Management (Ninth Edition), Pearson Education, kapitel 7)

 

Uppgift 6 Produktionslayouterna - exempel

Vilken layout-typ tillämpas i hög grad i en större matbutik (d.v.s. supermarket, tex Ica-, Coop- stormarknad. En större självbetjäningsbutik med ett allsidigt sortiment av dagligvaror) och hur skiljer sig den produktionsverksamheten åt från ett tillverkande industriellt företag med samma layout-typ?  

 

Uppgift 7 Produktionsledning i praktiken

Studentens uppgift är att intervjua en eller flera produktionsledare i ett företag eller offentlig organisation. Intervjun/erna kan ske på plats eller via telefon, Zoom eller liknade verktyg (Chalmers riktlinjer angående Corona skall följas). Studenten skall själv försöka hitta ett företag/organisation som är av intresse och få till en intervju med en första linjens produktionsledare (kan vara gruppledare osv) samt en produktionschef på någon nivå över. På ett mindre företag kan detta vara fabrikschef eller VD. Företaget eller organisationen kan vara vilket som helst där det pågår ”produktion” (inklusive tjänsteproduktion), dvs även offentlig eller ideell verksamhet.

Här följer exempel på frågor som kan ställas och diskuteras:

Allmänna frågor om företaget (eller organisationen):

·        Vad är företagets verksamhet (inom vilken sektor, bransch verkar företaget/organisationen)?

·        Vilka är kunderna och hur ser efterfrågan ut?

·        Vilka är huvudkonkurrenterna?

·        Vad är det som produceras (produktvarianter och volym, tex antal produkter och produktvarianter i månaden)?

·        Hur ser flöden och layout ut (övergripande)?

·        Vilken teknik används i produktionen?

Exempel på frågor till produktionsledare:

·        Hur många och vilka funktioner är du chef för?

·        Vilka är dina huvudsakliga arbetsuppgifter? Hur fördelar sig din tid på dessa?

·        Vilka är de roligaste arbetsuppgifterna? Vilka är de största utmaningarna?

·        Hur är relationen till fackföreningen?

·        Hur är du inblandad i strategiarbetet?

·        Hur är du inblandad i utveckling av produktionen (inklusive förbättringsarbete)?

·        Hur är du inblandad i den dagliga driften?

Examination

Examinationen har två inrapporteringar till Ladok:

·        Genomförande av ett individuellt projekt (2 hp). Betygsskala G/UG. Detta obligatoriska moment gäller under detta läsår (2020/2021).

·        Skriftlig, individuell tentamen (5,5 hp) Betygsskala: (Underkänd, 3, 4 och 5)

För slutbetyg krävs godkänt resultat på vart och ett av momenten. Slutbetyg i kursen baseras på den individuella skriftliga examinationen, tentamen.

All undervisning kan utgöra grund för den skriftliga tentamen. Detta innebär att både föreläsningar, övningar och kurslitteraturen ingår i underlaget för tentamen. Tentamen består av frågor på svenska eller engelska med inriktning mot en förståelse av kursens innehåll. Tentamen kan utgöra en kombination av essä- och analysfrågor samt praktikfall.

Sammanfattningsvis: För att få godkänt på kursen skall följande moment vara godkända:

·        Skriftlig tentamen (Betygsskala: Fem, Fyra, Tre, Underkänt)

·        Individuell inlämning ”Produktionsledning i verkligheten” (bedömning: godkänt/underkänt)

 

Lärarteam

Examinator, föreläsare och handledare

Torbjörn Jacobsson, Universitetslektor, avdelningen för Supply and Operations Management, Tel: 031-7725233, e-mail: torjac@chalmers.se

Föreläsare

Peter Almström, Docent, avdelningen för Supply and Operations Management, tel: 031-7721283, e-mail: peter.almstrom@chalmers.se

 

Föreläsare:

Henrik Eriksson, Bitr Professor, avdelningen för Service Management and Logistics, tel: 031-7728184, e-mail: henrik.eriksson@chalmers.se

 

 

Föreläsningarnas innehåll

Nedan presentera föreläsningarnas och övningarnas innehåll och dess koppling till lärandemålen.

Föreläsning - Introduktion av kursen

Kursen introduceras genom presentation av struktur, innehåll, examination och administration. Kopplingen till nästkommande kurser redovisas.

Föreläsning - Introduktion av ämnet Produktion – operations management

Ämnet definieras och grundbegreppen inom produktionsledning/utveckling gås igenom med fokus på olika typer av produktion. Därefter definieras organisation respektive arbetsorganisation, skillnaden mellan en formell och informell organisation och grundbegreppen inom operations management kommer att introduceras med fokus på mål, effektivitet och produktivitet.  

Föreläsningens innehåll

·        Mål, effektivitet och produktivitet

·        Skillnaden mellan en formell och informell organisation

·        Definition av organisation respektive arbetsorganisation

·        Definitionen av operations, Transformationsmodellen, Egenskaper hos output, Processhierarkier

·        4V (Volume, variety, variation and visibility)

 

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Redogör för transformationsmodellen och ge exempel på egenskaper hos output (varor/tjänster)

·        Redogör för de fem prestationsmålen genom att göra en jämförelse mellan en snabbmat-restaurang och en lyxkrog

·        Varje produktionsverksamhet bygger på omvandling av input till output. Beskriv generellt vad input, transformation och output är, samt vad som karakteriserar dem vid följande produktionerna (operations) flygbolag, tryckeri och frysmatstillverkning. Fundera även på vad som är en produktionschef huvudsakliga arbetsuppgifter.

 

Föreläsning - Principer för organisation av industriell verksamhet

Föreläsningen belyser utgående från dagens produktionssituation den historiska förankring som rådande idéer har. Därmed ges en översikt av utvecklingen och synen på organisation av industriell verksamhet.

Föreläsningens innehåll

·        Den byråkratiska skolan

·        Scientific Management

·        Den administrativa skolan

·        Human Relations

·        Lean Production

·        Förståelse för huvudslutsatserna i Hawthorne studierna

·        Förståelse för den sociotekniska skolan

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vilka är de grundläggande utgångspunkterna i Scientific Management och vilka typer av produktionssystem har de lett till?

·        Vilken kritik har Scientific Managementläran utsatts för?

·        Hur har Taylors principer förverkligats i svensk industri under 1900-talet?

·        Redogör för den sociotekniska skolan

·        Vad utmärker en byråkratisk organisation?

·        Redogör för de bärande idéerna i den sk Human Relations-rörelsen.

·        Förklara kortfattat begreppet Hawthorne-effekten

·        Vilka är de största skillnaderna mellan Lean och Scientific Management?

Föreläsning – Operations performance och Produktionsstrategi

Föreläsningen kommer att behandla strategiska prestationsmål och vad som menas med produktionsstrategi – jämkningen av marknadens krav med företagets operationella resurser. Föreläsningen är till stor grad diskussionsbaserad och kommer att ta upp centrala beslutsområden kring produktionsstrategi.

Föreläsningens innehåll

·        Operations strategiska prestationsmål, De 5 prestationsmålen, inkl Trade-offs

·        Processlagarna

·        Vad är strategi och Operations strategy

·        Top-down och bottom-up perspektivet

·        Marknadsperspektivet vs resursperspektivet

·        Ordervinnare och orderkvalificerare

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vilka är de viktigaste prestationsmålen för en akutmottagning?

·        Vad som menas med de fyra perspektiven på strategi för operations?

·        Vad är skillnaden mellan begreppen ordervinnare, orderkvalificerare och mindre viktiga faktorer?

·        Vad innebär den strategiska jämkningen av resurser och marknadskrav?

·        Vad är skillnaden mellan strategi och management?

Föreläsning - Product innovation and structure of operations

Föreläsningen behandlar produktutvecklingens grundläggande utmaningar, med fokus på gränssnittet mot produktion. Föreläsningen är inriktad på metoder och verktyg för utveckling av produkter som är hållbara genom hela produktens livscykel och som går att producera effektivt. Föreläsningen behandlar också supply network-perspektivet, vertikal integration, in-house vs outsourcing.  

Föreläsningens innehåll

·        Skillnaden mellan produktutveckling och produktion

·        Grundläggande utmaningar inom produktutveckling.

·        Strategier för att hantera osäkerhet inom produktutveckling.

·        Begreppet tvärfunktionalitet , dess styrkor och svagheter.

·        Supply network

·        Vertikal integration

·        In-house vs outsourcing

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vad är den fundamentala skillnaden mellan utveckling och produktion av en produkt?

·        Fundera på olika faktorer som driver osäkerhet i produktutveckling

·        Fundera på hur gränssnittet mellan produktutveckling och produktion skall organiseras för att få en effektiv produktion

·        Välj ett företag och fundera på var i värdekedjan du skulle placera företaget

Föreläsning - Arbetsplatsutformning och ergonomi

Föreläsningen behandlar grundläggande belastningsergonomisk analys och identifierar grundläggande produktivitetspotentialer i en befintlig arbetsplats samt hur en arbetsplats skall utformas för att vara både ergonomiskt riktig och effektiv.

Föreläsningens innehåll

·        Grundläggande arbetsmiljö, Fysisk arbetsmiljö, Belastningsergonomi och Psykosocial arbetsmiljö (behandlas mer i andra föreläsningar)

·        Produktivitet i manuellt arbete

·        Metod-, Prestation- och Utnyttjandegradsfaktorer

·        Metodanalys

·        Hierarkisk uppgiftsanalys

·        Värdeskapande vs stödjande aktiviteter

·        Introduktion till elementartidssystem

·        Arbetsplatsutformning, Uppgiftsallokering, Hjälpmedel och fixturer

·        Verktyg och kognitiv ergonomi

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vad är egentligen produktivitet?

·        Vad är skillnaden mellan värdeskapande vs stödjande aktiviteter?

·        Vad är ett elementartidssystem?

·        På vilka sätt påverkar ergonomi och produktivitetsfaktorer varandra?

·        Hur kan ett strukturerat arbete leda till högre kapacitet, lägre kostnader och att personal som trivs på jobbet?

Föreläsning - Process design och Layout

Föreläsningen innehåller en genomgång av design av processer och layouter. Föreläsningen behandlar egenskaperna hos olika process- och layoutalternativ och deras kopplingar till produktionsvolym och produktvariation. Föreläsningen behandlar också processteknologi. På denna nivå handlar det om vilka övergripande val som företaget har vad gäller processteknologi och hur dessa kan kopplas till prestationsmål och strategi.

Föreläsningens innehåll

·        Olika typerna av processer

·        Produkt-process matrisen

·        Egenskaperna hos de olika layouterna

·        Processteknologi

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vad är en funktionell layout?

·        När skall man använda ”löpande bandet”?

·        Vad är kopplingen mellan volym, produktvarianter och layout?

·        Vad är Process technology och varför är det viktigt att beakta?

Föreläsning - Arbetsutformning och motivation

Här behandlas grundläggande villkor för att skapa motivation i själva arbetssituationen. Vidare belyses vilken effekt relationer och ledarskap har på individens arbetsupplevelser samt vilka relationer det finns mellan motivation, arbetstillfredsställelse och olika effektivitetsmått.

Föreläsningens innehåll

·        Arbetsegenskapsmodellen (faktorer som beskriver vad som påverkar den inre arbetsmotivationen)

·        Faktorer som förklarar upplevelsen av psykosocial miljö

Lärandemål

·        Förstå hur arbetsinnehållet påverkar individens inre arbetsmotivation

·        Förstå hur olikheter mellan individer påverkar inre arbetsmotivation

·        Förstå relationen mellan arbetsmotivation och andra arbetsrelaterade effekter

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vilken betydelse har lönen för arbetsmotivationen enligt Taylor (Scientific management) och enligt Sociotekniken?

·        Hur påverka en övergång från funktionell organisation till flödesorientering arbetsinnehållet enligt Hackmans modell? (se kap 9, sid 289)

Föreläsning - Operations improvement

Under föreläsningarna kommer fokus att ligga på hur ledningssystem och KPI:er kan hjälpa företag i deras operativa verksamhet. All produktion, oavsett hur välutvecklad den är, kan förbättras och genom att arbeta med kvalitetsförbättringar får man bättre förutsättningar att bli framgångsrik. Under  föreläsningen kommer ett antal modeller och verktyg som kan användas vid förbättringsarbete att presenteras och diskuteras.

 Föreläsningens innehåll

·        Koppling mellan affärsmål och prestationsåtgärder

·        Prestandamått för produktion

·        Prestandamätningssystem

·        Ställa in målnivåer för åtgärder

Lärandemål

Efter lektionen ska teknologen (förhoppningsvis):

·        Koppla affärsmål till prestationsåtgärder.

·        Kunna redovisa olika prestandamått för olika typer av produktion

·        Ställ in målnivåer för åtgärder.

·        Förbättringsarbete av industriell verksamhet

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Varför är förbättringsarbetet är så viktigt i Operations management?

 

Föreläsning – Introduction - Planning, Control and Capacity management

En av de viktigaste uppgifterna inom produktionsfunktionen är att försäkra sig om att produktionen kan möta efterfrågan och att olika resurser och input är tillgängliga för produktionen i rätt tid. Detta handlar om kapacitetsplanering och kontroll där målet är att försäkra sig att produktionen av produkter och tjänster sker vid rätt tidpunkt och är effektiv. Föreläsningen kommer att behandla olika grundläggande principer för kapacitetsplanering i olika typer av verksamheter. Föreläsningen kommer också att behandla olika grundläggande principer för planering i olika typer av verksamheter

Föreläsningens innehåll

·        Planning och control samt skillnaden mellan dem

·        Hur man kan mäta kapacitet?

·        Olika sätt att hantera fluktuationer i efterfrågan

·        Effekterna av olika sätt att hantera relationen mellan företagets kapacitet och efterfrågan på varor och tjänster

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        En utmaning för företag kan vara att efterfrågan fluktuerar som gör det svårt att matcha kapaciteten. Fundera på olika möjligheter för att hantera detta problem inklusive för- och nackdelar.

Föreläsning - Quality management

Kvalitet är ett av produktionens prestationsmål och har en central betydelse för framgångsrika företag och verksamheter. Under föreläsningen kommer fokus att ligga på kvalitetsrörelsen, Total Quality management (TQM) och ledningssystem. All produktion och hela organisationen, oavsett hur välutvecklad den är, kan förbättras och genom att arbeta med förbättringar får man förutsättningar för att bli framgångsrik.

Föreläsningens innehåll

·        Vad är kvalitet och kvalitetsutveckling?

·        Varför skall företag arbeta med kvalitetsutveckling och kvalitetsledningssystem?

·        Principer för att lyckas med kvalitets- och verksamhetsutveckling

Lärandemål

·        Beskriv kvalitets- och verksamhetsutveckling, dess principer och innehåll

·        Beskriv hinder i organisationen för förbättringar

·        Beskriv hur och när olika principer och metoder kan användas i praktiken

·        Tillämpa praktiska metod för att förbättra organisationer, processer och produkter

Frågor att fundera på innan föreläsningen

·        Vad är kvalitet och hur åstadkommer organisationer hög kvalitet på tjänster och produkter

·        Fundera över sambandet mellan genomloppstid, kvalitet och lönsamhet

·        Vad kännetecknar framgångsrika företag och verksamheter?

 

Praktikfall Kvalitets- och verksamhetsutveckling

Sveriges bästa verksamheter är närmare att nå sin fulla potential än den genomsnittliga verksamheten. Dessa verksamheter och företag kännetecknas av ett framgångsrikt arbete med fem centrala principer. I workshopen kommer dessa principerna belysas gentemot en framgångsrik organisation.

 

Övnings innehåll

·        Genomgång av fem principer som präglar framgångsrika verksamheter och företag

·        Analys av principerna gentemot ett företag (en princip väljs per grupp)

·        Presentation av styrkor och förbättringsområden hos företaget, samt gemensam reflektion

Lärandemål

·        Att kunna tillämpa de fem centrala kvalitetsprinciperna

·        Att kunna relatera de fem principerna mot ett företag

·        Att kunna värdera de fem kvalitetsprinciperna och dess betydelse för framgång för företag

Frågor att fundera på innan övning

·        Hur bedömer man om en organisation är bra?

·        Vilka principer och värderingar skulle jag vilja råda hos min framtida arbetsgivare?

·        Vad är viktigt för mig som kund hos offentliga verksamheter och privata företag?

·        Vad är viktigt för mig som ägare (offentliga och privata)?

Litteratur

Eriksson, H. (2020), Sveriges bästa verksamheter, Förlag Förbättringsakademin, Göteborg.

Internetstiftelsens verksamhetsbeskrivning (2018). Återfinns på Canvas.